Aprèn a elaborar aliments Probiòtics i Fermentats

Què cal saber

Reserva

Cal reservar

Idioma

Castellà

De què va

Formació teòrico-pràctica sobre aliments fermentats i probiòtics impartida per Vicente Batle, creador de Microbiòtica Mallorca. El taller consta de dues sessions al Teatre parroquial: una sessió introductòria el 6 de novembre de 18 a 20 h amb sopar compartit, i una sessió pràctica el 13 de novembre de 17 a 21 h on s'elaboraran chucrut i kimchi i s'inicià en l'autoproducció de probiòtics líquids. Temes: introducció a la fermentació, història dels aliments fermentats, aplicació domèstica de processos de fermentació i encurtits, i introducció a l'autoproducció de probiòtics líquids. Gratuït. Inscripció recomanada a través de l'enquesta per previsió de participació. Es recomana assistir a les dues sessions.

#fermentació#alimentació#taller